真空低温浸糖锅设备特点：（1）料液沸点低。（2）能用低压蒸汽为热源。（3）利于保持食品营养成分。（4）利于保持产品色泽、口感变化小。（5）能耗小。（6）沸点降低，蒸发潜热增大。真空浓缩锅适用范围： 广泛应用于各类食品的加工，可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯、海参蒸煮等食品加工，提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、鲜果浸糖、酱菜快速腌渍。如：大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、...