食品安全分析仪是根据新国家颁布的有关食品检验的国家标准方法，结合快速检测方法和不同用户的实际需要研制出的一种食品安全定量检测仪器。该仪器可广泛应用于农副产品、日常食品、海产品及其制品等食品中药残毒、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块的快速定量测定。
采用固态光源的比色系统，快速定量检测农副产品、日常食品、海产品及其制品中的违禁化学品(甲醛、硝酸盐、亚硝酸盐、二氧化硫)和农残留(有机磷、氨基甲酸脂)。广泛应用于工商、农业和水产等单位，亦可用于生产企业、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。
食品安全分析仪的特点：
1、自动化程度高，具有检测、记录、保存、打印和数据统计功能，同时可将检测数据通过USB口、以太网进行导出。
2、windows CE 系统，大屏幕全中文界面，操作采用触摸屏，无外露按键，安全防水。
3、检测有害物质的数量可自动扩充，通过自动更新检测数据库的方式，使仪器增加对被测物质的识别与定量，达到增加有害物质检测种类的目的，真正做到一机定乾坤。
4、全固态光源和光路系统，无运动部件、无机械磨损，可靠性高，光源寿命极长。
5、配备多组比色池，可同时检测多组数据，集成14种波长光源，可覆盖所有检测项目。
6、全内置标配以太网接口，可进行远程管理。
7、采用国家新颁布的检测标准，采用多种检测算法，自动进行合格判定。
8、体积小、重量轻，便于携带，采用合金外壳，坚固耐用。
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