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宣城浩博冰淇淋机 商用冰激凌
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1.6清洗完成后,制冰机进入待机状态。此时将功能关拨至“制冰”位置,制冰机开始制冰。
2. 拆卸部件进行清洗(或消毒)的操作程序:
2.1关闭制冰机的水源,切断制冰机的电源;
2.2拆下水帘板、分水管等需要清洗(或消毒)的部件;
2.3将拆下的部件浸泡在适量的清洗(或消毒)溶液中,溶液的配比见下表:溶液类别 水清洗/消毒剂用量清洗溶液 1加仑 (4升) 16盎司(500毫升)消毒溶液 4加仑(15升) 3盎司(90毫升)
2.4用软鬃刷或海绵(不要用金属刷)小心地清洗部件;
2.5用溶液和刷子清洗蒸发器突出部分的顶、侧面和底部;
2.6用清水*漂洗所有清洗(或消毒)的部件; 2.7安装拆除的部件; 2.8打开水源和电源。
3.清洗(或消毒)注意事项:
3.1使用制冰机清洗剂和消毒剂时,请穿戴橡皮手套和*,建议戴上脸罩;
3.2 只准使用清洗剂和消毒剂;清洗剂的件号为9405463,颜色为蓝色;消毒剂的件号为9405653,颜色为粉红色。订购时请提供件号;
3.4 清洗和消毒要分开进行,先清洗,后消毒。不能将清洗剂和消毒剂混合使用;
3.5 加入清洗剂或消毒剂后,不可人为中止清洗(或消毒)过程,否则会有清洗剂或消毒剂残留在机器内。
鳞片冰的温度为-6℃~ -12℃,适合工业加工和易变质物品运输的冷却。常被用于超市生鲜台的海鲜展示,大型鳞片冰还可用于水泥厂,化工厂,肉联厂,海洋渔业等。
制冷方式可以分为:水冷式制冰机、风冷式制冰机。 [1]
产品简介:
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。制冰机从形状来看:有颗粒冰(圆柱形、方块形、月型)、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰等。颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。圆柱冰一般为喷淋式制冰,这种制冰方式,冰点低,可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小,不易粘成团,用冰方便。圆柱形冰块硬度高,温度低,冰块晶莹剔透,适用于洋酒的冷却,较慢的融化速度不会冲淡洋酒,而影响洋酒的口感,圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低,一般用于生产吧台式小型制冰机。
安装位置
1、明显易见的高度;提高销售魅力。
2、适当的空间以利通风和掀开上盖维修。
3、两侧和背面预留10公分以上。
4、顶部预留20公分以上。
5、机器尺寸(参见设备参数)
6、安放的柜台须有适当的尺寸和强度以耐重100公斤的现调机。
水源
1、水压下限1.8kg/cm2(25psi)。
2、水压上限3.5kg/cm2(50psi)。
3、距机器安装位置1公尺范围内。
4、须有水源开关。
5、水源管径1/2英寸。
电源
1、距机器安装位置1公尺范围内。
2、220伏交流/50赫兹/单相。
3、独立电源,电压变动为额定电压±10%范围内。
排水
1、距机器安装位置1公尺范围内。
2、应有排水通气口以利排水顺畅。
3、管径3/4英寸以上。
经营场所
1、传统食品零售渠道 如食品店、食品商场、副食品商场、菜市场等。
2、超级市场渠道 包括独立超级市场、连锁超级市场、和商场内的超级市场、批发式超级市场、自选商场、仓储式超级市场等。
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