MT系列的啤酒实验设备，主要结构包括糖化部分和发酵部分，二者通过综合管道连接与其全面的系统配置，山东迈拓啤酒设备有限公司的啤酒教学实验设备，性能，操作灵活，安全稳定，满足各大专院校和啤酒生产，科技研发等需求，也可根据客户的具体要求进行设计加工。
1、麦芽粉碎机
型号：XW-TG-10
产量：100Kg/小时
- 出口欧美新型粉碎机
- 采用合金对辊、粉碎效果好、噪音低
- 稳定性强、对辊调整简单
- 不锈钢外壳，外观豪华、不易生锈
2、糖化系统
组合方式： 糖化罐+过滤罐+煮沸旋沉罐
材质：不锈钢304拉丝板，内胆厚度3mm，外包2mm；
加热方式：电加热/蒸汽加热
特点：
- 糖化过滤罐有效容积大，适合高浓度啤酒酿造
- 过滤槽直径设计合理，糟层稳定 过滤速度快
- 采用铣制筛板，缝隙0.7MM ，麦汁过滤更清澈
- 搅拌采用欧美流行斜面硬齿轮减速机
- 新型耕刀设计，搅拌更均匀
- 悬沉切线管优化设计，出料口带防旋涡装置
- 的蒸汽冷凝装置，带排气扇，室内排气效果好。
- 麦汁泵控制带变频器，可变频调速
- 管道阀门人性化设计，操作方便
- 悬挂式不锈钢板式换热器 便于拆卸清洗
3、发酵系统
材质：不锈钢304拉丝板，内胆厚度3mm，外包2mm
制冷夹套：米勒板降温夹套
控温方式：单罐单控、自动控温
特点：
- 罐体顶部预留30%发酵空间（不含封头）
- 合理得径高比设计，更利于啤酒发酵
- 外开式压力人孔方便清洗和维修
- 内胆酸洗钝化，形成保护层
- 配备水封式机械减压阀，安全阀
- 排污口采用大直径管口，方便排污和回收酵母
4、制冷系统
制冷机型号：3HP
冰水罐有效容积：500l
- 制冷机采用进口压缩机，运转安全，保证啤酒糖化，发酵等过程中的制冷需求。
- 冰水罐内置加密型铜管蒸发器，制冷效率高，能耗节约20%以上
- 冰水管路选用优质的PVC管路，外包保温材料，有效降低损耗。
- 冷媒采用95%食用酒精与水按照1:3比例混合溶液，更符合食品安全。
5、清洗系统
组成：碱液罐、消毒罐、清洗泵、控制盒
有效容积: 50L
- 移动式CIP清洗车，使用方便、灵活
- 碱液罐带加热功能，并配备单独控制开关
- 清洗泵选用卫生级离心泵，质量更稳定。
6、控制系统
数显表控制柜：标配采用数显可编程控制器，实现发酵和制冷系统温度自动控制，并可手动自动自由切换，糖化加热、麦汁泵、电机手动控制。
- 数显表操作简便，稳定可靠，维修成本低
- 采用品牌电器原配件，保证使用寿命
- 麦汁泵带变频器控制，可实现变频调速
- 增加时间模块，可实现发酵温度间歇性降温
可选配：PLC控制柜：采用西门子PLC控制系统，触摸屏显示。
各项工艺参数可根据客户要求自动或手动控制。可实现任意降温
速度的设定，从而起到防止罐内结冰以及保护酵母的作用，并满
足发酵机理的正常进行。此款控制柜自动化程度高，扩展性强，
可视化界面操作方便。
