22020-08-17 15:04:53141
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- 产品型号:KLC2000
- 厂商性质:生产厂家
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- 所在地区:苏州市
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蛋黄酱在线式粉液混合机蛋黄就是起乳化剂的作用，其乳化能力可能是由蛋黄中的*和蛋白质结合而成的卵磷蛋白形成的。其不仅可以降低油水两相间的表面张力，有利于分散相微粒化，同时也因乳化剂分布在微粒表面
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