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巴氏奶生产线2

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  • 公司名称漳州市新望机械制造有限责任公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地漳州市
  • 厂商性质其他
  • 更新时间2024/2/22 8:55:47
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漳州市新望机械制造有限责任公司是集研发、制造为一体的综合性的饮料机械专业制造厂商。拥有全资子公司(上海上望水处理科技有限公司,上海上望机械制造有限公司),在上海和福建拥有两大生产基地,厂房占地20000多平方米,可为客户提供工厂规划,厂房设计,安装调试,培训操作,交钥匙工程。公司凭借雄厚的技术实力,多年来潜心研究、开发、制造各种饮料机械设备。通过不断吸收和消化技术,使我们的产品达到水平。我们一直重视客户使用反馈意见及自主科研开发,拥有行业内自主知识产权发明30多项,公司坚持以市场为导向,以科技为龙头,以质量为主线,以服务为保障,不断贯彻执行质量管理体系,已通过IS09001-2000质量保证体系认证。在国内取得了奶酪设备的欧盟CE认证,公司将质量视为企业的生命,为此,我们将这一理念贯穿到生产的各个环节,不断创新,努力超越,以实现产品品质的化,为客户提供的产品是我们孜孜追求的目标 经过公司全体员工的共同努力,产品已行销全国除香港外的三十个省市、自治区,并远销俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦,土库曼斯坦,蒙古、印尼、斯里兰卡、苏丹、巴基斯坦,越南,尼日利亚,加纳,阿尔及利亚,埃塞俄比亚,马来西亚,坦桑尼亚,毛里塔尼亚,萨摩亚,柬埔寨,菲律宾,泰国等国家和地区。 公司具有承接大型饮料工程项目能力,整厂设计方案,安装等,有一定的技术保证,我们承接过乳品成套生产线,植物蛋白饮料成套生产线,茶饮料成套生产线,果蔬汁成套生产线,酸奶生产线,葡萄酒、果酒果醋成套生产线,胶原蛋白成套生产线等。生产单机主要设备有水处理、倒瓶杀菌机、喷淋式连续式杀菌机、水浴杀菌机、温瓶机、浓缩罐、发酵罐、配料罐、提取罐、真空脱气机、CIP清洗机、板式杀菌机、管式杀菌机等。从不满足于现状,客户的要求就是我们公司设计制造水平提高与发展的推动力。
真空减压浓缩罐
巴氏奶生产工艺:收奶→杀菌均质→冷却→灌装→冷藏以新鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是采用72-85℃左右的低温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感
巴氏奶生产线2 产品信息
巴氏奶生产工艺:收奶→杀菌均质→冷却→灌装→冷藏


  以新鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是采用72-85℃左右的低温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却,以液体状态灌状,直接供给消费者饮用的商品乳,原材料可以是牛奶,羊奶,牦牛奶,骆驼奶等,经过巴氏杀菌均质后直接灌装,不添加任何添加剂,由于低温杀菌,可保留牛奶中的极其珍贵稀少的有益生物活性物质,这是和高温灭菌奶的差异


一般在巴氏菌乳的生产过程中,冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必须的阶段。巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物,经巴氏杀菌的产品必须没有致病微生物。从杀死微生物的观点来看,牛乳的热处理强度越强越好。但是,强烈的热处理对牛乳外观、味道和营养价值会产生不良后果。如牛乳中的蛋白质在高温下将变性;强烈的加热使牛乳味道改变,首先是出现“蒸煮味”,然后是焦味。因此,时间和温度组合的选择必须考虑到微生物和产品质量两方面,以达到效果。


巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”,原奶中的有害微生物一般都已经杀死,但还会保留其他一些微生物,因此这种牛奶从离开生产线,到运输、销售、存储等各个 环节,都要求在4℃左右的环境中冷藏,防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。


1.根据客户要求选择包装形式,如塑料瓶,塑料袋,屋顶包等

2.每小时产量根据客户要求;2000-10000瓶/小时

3.工艺要求及自动化程度根据客户要求定制


设备参数:(供参考,具体根据工艺要求)


设备型号

每小时产量

蒸汽用量

用电功率

所需车间面积

SWBSN-2000

2000瓶

300KG

60KW

300

SWBSN-4000

4000瓶

500KG

80KW

500

SWBSN-6000

6000瓶

600KG

120KW

600

SWBSN-10000

10000瓶

1000KG

150KW

1000



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