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真空包装食品微波灭菌设备

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  • 公司名称济南阿达森机械设备有限公司
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  • 厂商性质其他
  • 更新时间2023/5/12 14:38:56
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济南阿达森机械设备有限公司成立于2013年,是一家专业从事微波设备研发、设计、生产、销售为一体的生产企业。 济南阿达森机械设备有限公司主要生产设备:微波烘干设备、微波杀菌设备、转盘式微波炉、微波膨化烘培设备、微波真空设备、微波萃取机、橡胶微波硫化设备等。济南阿达森机械设备有限公司采用,根据GMP 和 FDA标准制造出新一代的ADASEN 品牌915 MHz 和2450 MHz 两大系列,40多个型号规格的微波能应用设备。阿达森以“节能、环保”的特点广泛用于食品、土特产品、医药、化工、电池材料、建材、皮革、工业陶瓷等的加热、干燥、杀菌、保鲜、膨化、解冻、萃取、硫化、烧结、定型烘干等作用;还有木材、纸制品、家具的干燥杀虫灭霉,农副产品深加工、干燥、杀菌和保鲜等。特别是近来推出的大型微波“立体式”多层转炉,“大开口”隧道式微波设备。微波杀菌设备济南阿达森机械设备有限公司还可为国内外的食品、制药、化工、建材、冶金等多个行业提供技术*、质量可靠的设备,其各项主要技术指标居于水平,并成功售往欧洲、北美、南美、非洲、东南亚、澳洲等国家和地区,深得客户信赖和认可。 公司设有技术部、研发部、生产部、销售部等部门,并配有专业能力超过十年的微波能应用工程师、微波能应用技术专家及教授、管理人员等,另外还有一大批中青年。生产制造配备行业内*的生产设备和现代化管理机制。精工细作确保产品的高质量、高稳定。 企业理念 “求真求实、信誉至诚、品质立命、服务至优” 经营策略 “以市场为导向,以效益为核心” 企业坚持以“求真求实、信誉至诚、品质立命、服务至优”的理念和“以市场为导向,以效益为核心”的经营策略,与各界朋友共同合作,洽谈贸易。我公司的产品可根据客户的实际情况来量身订做,而用户也可根据自身条件来选择合适的产品。我们竭诚欢迎各界人士莅临参观,!
详细信息真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”
真空包装食品微波灭菌设备 产品信息
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真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。

实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等)真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变质变味。此外,氧化还使和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。

真空包装食品是如何灭菌呢?接下来小编为大家讲解下微波灭菌具备的优势

低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热效应和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此能保留食品中的营养成份、传统风味。

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