超临界CO2流体对压力和温度的变化非常敏感，在温度不变的条件下，压力增加其密度增加，溶质的溶解度随之增加；在压力不变的情况下，温度升高，密度降低，溶质的溶解度随之下降。超临界CO2流体萃取正是利用这种性质，在高于CO2临界压力下，将溶质溶解于流体中，然后降低流体压力或升高流体温度，使溶解的溶质因流体密度下降、溶解度降低而析出，从而实现对特定溶质的萃取。
工艺特点：
1.因黏度小，扩散系数大，故萃取速度比液体萃取快，特别适用于固体物质的分离提取；
2.操作参数易于控制，很容易通过调节压力和温度来达到；
3.溶剂回收简便，并能循环使用；
4.可以在接近室温(35～40℃)及CO2气体笼罩下进行提取，有效地防止了热敏性物质的氧化和散逸，故适合于热敏性物质的处理，而且能把高沸点、低挥发度、易受热分解的物质在其沸点温度以下萃取出来；
5.溶质和溶剂的分离容易，而且，故产品中无溶剂残留。
应用范围：
食品行业
1.油脂类物质萃取：沙棘籽油，大豆油，芹菜籽油，南瓜籽油，葡萄籽油，菜籽油，食用姜油，核桃油，碱蓬油，亚麻籽油，蛋黄油，红松仁油，小麦胚芽油，猕猴桃籽油，榛子油，扁桃油，油茶籽油，棉籽油等。
2.香精香料的提取：花椒籽油的萃取，花椒中酰胺类成分的萃取，八角茴香挥发油。
3.动植物脂肪和脂溶性成分的提取：何首乌中萃取，大豆中萃取。
4.植物碱提取：茶叶中萃取咖啡碱。
5.食用色素提取：番茄中提取番茄红素，辣椒中提取辣椒红色素，胡萝卜中提取胡萝卜素，玉米中提取黄色素。
6.脱臭、脱色、脱酸和脱除有机溶剂：脱除大豆蛋白异闻。
医药行业
1.中草药中挥发油和精油的超临界CO2萃取：杏仁油，安息茴香油，薄荷油，鱼腥草挥发油，苕叶细辛挥发油，蛇床子挥发油，川穹挥发油，柴胡挥发油，野菊花挥发油。
2.中草药生物碱的提取：苦参生物总碱，洋金花中东茛菪碱，光菇子中，亚东乌头生物碱，中的。
3.黄酮类的提取：丹参酮，银杏黄酮，甘草黄酮，鹤草芽浸膏，草珊瑚黄酮。
4.皂苷类提取：甘草皂苷，雪灵芝中总皂苷，，紫草素，何首乌中大黄素，白芷甲素。
化妆品行业
1.天然植物香精油：香草兰香精，丁香花蕾精油，灵香草精油，柚子花挥发油，橘子花头香精油，墨红花香精油，薄荷精油，桂花精油，茉莉花精油，白苏叶挥发油，樟树籽油，葡萄皮精油，甜橙皮精油，薰衣草挥发油。
2.天然色素的提取。
该装置用于高压及合适温度下进行物质萃取（固体或液体），在分离釜中改变条件使溶解物质解析出以达到分离的目的。该装置主要由：萃取釜、分离釜、混合器、CO2高压泵、夹带剂泵、制冷系统、换热系统、CO2贮罐、CO2液位计、净化系统、流量计、温度控制系统、安全保护装置等组成。
一、 萃取釜
配有水夹套循环加热系统，温度可调，配固、液料用料筒
材质 06Cr19Ni10
规格 250L/35MPa 二套
二、 分离釜
配有水夹套循环加热系统，温度可调
材质 06Cr19Ni10
规格 60L/20MPa一套、50L/15MPa二套
三、 CO2高压泵
流量规格（三柱塞） 排量3600L/h 40MPa 1套
变频可调，泵头带冷却系统
四、 夹带剂泵
规格 100L/40MPa.h 变频可调 1台
五、 制冷系统
制冷量 75000大卡 水冷
温度控制 -5℃～+5℃ 满足工艺要求
六、 换热系统
材质 06Cr19Ni10
规格 35MPa
配水夹套加热循环系统，温度可调
七、 净化系统
材质 06Cr19Ni10
规格 50L/16MPa
八、 CO2储罐
材质 06Cr19Ni10
规格 2×100L/10MPa
九、 CO2液位计
规格 100L/16MPa 一套，显示CO2贮罐液位
十、 流量计
规格 3600L/h 10MPa
金属管浮子流量计，数显远传分别显示瞬时流量和累积流量
十一、温度控制系统
控制范围 室温~75℃可调
控温精度 ±1℃ 数显双屏
十二、安全保护系统
1．高压泵出口配电接点压力表、设定工作压力、超压自动停泵保护。
2．高压泵、萃取釜、分离釜、CO2贮罐分别根据工作压力配安全阀门，超压自动泄压保护。
十三、管路
阀门、管路为06Cr19Ni10不锈钢制作。
阀门的阀杆经特殊热处理，坚久耐用。
十四、装置特点
1．萃取釜和分离釜压环快速打开，进口密封材料，使用周期4个月以上。
2．CO2循环使用。
3．采用PLC数据监控记录系统，实现操作控制区块化。
十五、其它
1．电源：三相四线制380V/50HZ，总功率160KW，实际使用90KW。
2．CO2：食品级≥99.5%，用户自备。
以下提供超临界萃取装置名称及规格型号，萃取容积以及工艺方式
HA120-50-01 1L/50MPa 一萃二分循环式
HA121-50-01 1L/50MPa 一萃二分一柱循环式
HA120-50-02 2L/50MPa 一萃二分循环式
HA121-50-02 2L/50MPa 一萃二分一柱循环式
HA121-50-05 5L/50MPa 一萃二分一柱循环式
HA220-50-06 1L＋5L/50MPa 二萃二分循环式
HA221-50-06 1L＋5L/50MPa 二萃二分一柱循环式
HA221-40-10 10L/40MPa 一萃二分一柱循环式
HA221-40-11 1L＋10L/40MPa 二萃二分一柱循环式
HA221-40-20 10L＋10L/40MPa 二萃二分一柱循环式
HA221-40-24 24L/40MPa 一萃二分一柱循环式
HA221-40-48 24L＋24L/40MPa 二萃二分一柱循环式
HA421-40-96 ﹙24＋24﹚L×2/40MPa 四萃二分一柱循环式
HA221-40-100 50L＋50L/40MPa 二萃二分一柱循环式
HA221-40-200 100L＋100L/40MPa 二萃二分一柱循环式
