真空减压浓缩罐的主要工作原理是物料可采用自流或真空抽入浓缩罐内，使用夹套通蒸汽进行加热，加料高度以到达罐体视镜中心为宜。上升的蒸汽由冷凝器操控回流量，根据不同物罐内，对于工业溶剂（如酒精）经第二冷凝器和冷却器然后在受液槽取得。
本设备能够常压或减压出产，能够间歇或接连出产。当接连出产接连进料时其进料管应加流量计。在接连减压出产过程中对浓缩罐出料要先使罐内恢复常压后方能出料。
该浓缩器适用于中药、西药、淀粉、食品、化工、轻工等液体物料的浓缩。其主要是由浓缩罐、分离器、冷凝冷却器、集液罐等组合构成。
它的浓缩罐是以夹套进入蒸汽进行加热浓缩。设有人孔、CIP自动清洗、视镜（便于更换物料、清洗、运转调查）；并设有真空表、温度表（便于操作过程中控制温度）、旋风分离器（便于蒸发气体中的有效药液成分经过分离，将药液回流罐内，继续浓缩）；冷凝冷却器为双层列管式，下部集液罐用于接收冷凝水用。经过液位调查便利定时排出。
