饲料用酶制剂生产设备
微生物发酵酶制剂的方式有两种，液体的发酵法和固体发酵法液体发酵法劳动强度小，易自动化和大规模生产，但一次性投资大，成本高，技术要求高，且产生大量废水而污染环境，在我国饲料酶制剂中较少使用固态发酵法主要由浅盘式发酵和厚层通风发酵，这种方式投资少，成本低，对环境污染小，发酵活力高，酶系全，逐渐已成为我国饲用酶制剂生产的主要方法酶是活细胞产生的以蛋白质为主要成分的生物催化剂，它是微生物次级代谢产物酶广泛应用于一切生物体中，虽然能从动植物体内提取到酶，但微生物细胞及其培养物是酶的重要来源如今，微生物发酵已成为酶制剂的主要生产方法特别是应用基因工程技术以后，存在于动植物细胞中的酶都能利用微生物细胞获得
酶作为一种生物催化剂，因其专一性强反应条件温和催化效率高等优点，而被广泛应用于食品发酵纺织造纸制革医药日化饲料和三废处理等工业使用酶制剂可以简化生产工艺，减少设备和投资，降低原料消耗，提高产品质量，节约能源使用，减轻环境污染，改善劳动条件等，因而特别受到欢迎目前已知有3500多种酶，150多种已得到结晶，已经商品化的酶制剂有50多种，其中最主要的有蛋白酶脂肪酶和果胶酶等.
