热卖 不锈钢腌菜炒锅 烧鸡鸭脖卤煮锅 粽子煮锅 坚固耐用
设备介绍:
全不锈钢外壳,坚固耐用,脉冲点火系统,带熄火安全保护装置,高效燃烧器配独立开关及温控,燃气炉适用于管道气,天燃气,石油液化气,可调较脚座。
夹层锅结构:
立式夹层锅主要由锅体和撑脚组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。
锅体材质:
(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
夹层锅特点:
1、加热高效
电加热夹层锅以 380V 电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到 320 度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀,热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀或电控箱,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅操作须知:
1、接电、加注导热油: (1)在外胆旋弧右后方45°处R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个,用于排气。排气装置在夹套的,这样有利于导热油加热过程中气体的排出,以防止导热油加热过程中飞溅出来。 (2)200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg(数量仅供参考)时,先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用,打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位时请加注。 (3)当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下,并打开排气球阀,加热完毕后关闭排气球阀,摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用,加油时将加油装置与排气球阀相连接使用,加油完毕将其拆下。 (4)锅后PT100用于测导热油温度,通过电控箱检测到设定温度,当超过此设定温度时,将不会继续加热,反之,当低于此设定温度时,将继续加热。 (5)在底部放油装置处,安装3/4球阀(耐高温300℃),当需要放油时可打开此球阀,这样可以使放油更方便。
夹层锅维护保养:
1、开箱时,应检查产品附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与经销商或本公司联系解决。 2、产品出厂前已经进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免安装调校不当,影响产品使用性能。 3、本设备不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。 4、设备就位后,请按“安装示意图”将零配件装配齐全,并应空载检验设备是否完整与灵活。 5、本设备可倾式结构形式的电加热器和现场的电器主线连接时,应保持垂直,不宜横向连接,以免使用时因连接处松动而造成浪费。 6、排水管端应配装“阻汽排水器”(疏水器)节省蒸汽,以免造成浪费。 7、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求,设备外壳须有良好的接地,以免漏电发生事故。 8、安装时应注意保证进汽、排水管路的畅通,不得有阻塞现象。 9、可倾式夹层锅(含可倾式搅拌式)送气试验时,如进汽部分泄漏,可把方向球头上的几个螺丝拧紧。
日常检查:
必须经常进行日常检查。
经常检查产品,可以防止严重事故发生。
感觉到气路、机器故障时,要停止使用。
每天使用前后检查机器状态
清洁与保养:
1.每天工作完毕后,应对设备进行清洁与保养。
2.经常清理接油盒内的残油和残渣,保持锅内和炉面清洁;
3.清洁时不可用有磨损物和含腐蚀性的清洁剂擦拭炉面及锅表面,以免影响炉具性能和外观。
4.清洗外壳或柜体,注意不要用金属硬物清洁金属表面,应用木制器具和棉布清洁。不要用水冲洗原件,不要采用湿布,如出现溅湿电器原件,应及时抹干或吹干,以免损坏。
5.本器具不得使用喷射水流清洗。
