一般而言，植物成分中芳香类化合物因为极性较小，易溶于等亲脂性溶剂中；而氨基酸类成分则极性较大，易溶于水及含水醇中；至于酸性、碱性及两性化合物，因为存在状态随溶液ph而异，故溶解度也随ph而改变。药材中存在多种成分，相互间的作用和情况很负责。需根据目的成分及杂质的性质差别，以及溶剂的溶解能力来确定提取条件，因中药提取设备能够很精确的处理性能差异较小的两相物质，故而中药提取设备萃取分离植物中有效成分技术得以普遍应用。
主要结构：整个系统包括机架、机体、电机（变频器需另配），其中机体有两个进料口、两个出料口（另可加装自动冲洗装置）。
结构材质：不锈钢/304/pvc/聚四氟乙烯/钛合金等
控制器：通过变频驱动控制器控制转鼓转速。
工作原理：混合液体进入转鼓靠离心力完成分离，不同料液的分离效果可以通过改变转速和重相堰直径进行调节
JCL-650系列离心萃取机工作原理：
(1)混合传质过程
轻重两相溶液按一定比例分别从两个进料管口进入转鼓和壳体之间形成的环隙型混合区内，借助转鼓的旋转，通过涡轮盘和叶轮使两相快速混合和分散，两相溶液得到充分的传质。完成混合传质过程。
(2)两相分离过程
混合液在涡流盘的作用下进入转鼓，在福板形成的隔舱区内，混合液很快与转鼓同步回转，在离心力的作用下，比重大的重相液在向上流动过程中逐步远离转鼓中心而靠向转鼓壁；比重小的轻相液体逐步远离转鼓壁而靠向中心，澄清后的两相液体终分别通过各自堰板进入收集室并由引管分别引出机外，完成两相分离过程。
