<br />其他名称：果糖苷酶；转化酶；蔗糖转化酶；β-D-呋喃果糖苷水解酶；β-D-呋喃果糖苷酶 <br />CAS号：9001-57-4 <br />级别：BR <br />活力：≥200 units/mg solid <br />活力定义：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of sucrose to invert sugar per min at pH 4.5 at 55°C <br />性状(以下信息仅供参考)：白色或类白色至淡黄色粉末或夹带颗粒粉末，存在于多种酵母和其他真菌以及高级植物中 <br />用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖的酶；它还能将密三糖水解为密二糖和果糖 <br />保存：2～8℃，保质期1年
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生活窍门:不宜提前购买的蔬菜:青椒、豆角、菜花、韭菜、菠菜、茴香、生笋、蘑菇、生菜、油麦菜等，即使温度适宜，*也别存放三天以上。
蔗糖酶 产品信息
