<br />CAS号：84195-52-8 <br />级别：BR <br />提取<br />来源：牛颌下腺 <br />性状(以下信息仅供参考)：白色或黄褐色粉末或片状。粘蛋白中糖链占全分子量的50%以上，有时可达80%。单聚糖以O-糖苷键结合在核蛋白的侧链，并以共价键互相结合，形成分子量数百万的巨大分子。分子内含有大量的水分，形成胶体，覆盖在粘膜表面。 <br />用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)神经氨酸酶底物 <br />保存：2～8°C 物质的被动运输是一个依赖浓度梯度的扩散过程。非极性分子和小的极 性分子能够直接透过膜的脂双层，其通透能力决定于分子大小和脂溶性；但 是离子和稍大一些的极性分子则受到膜脂层的阻挡，它们穿过膜要靠运输蛋 白。膜上由通道蛋白形成的亲水通道，允许适当大小和带有一定电荷的溶质， 通过简单扩散的方式进出细胞。膜的载体蛋白在物质运输中起重要作用。它 可与被运输的物质分子可逆结合，由浓度高的一侧携带分子，然后转向浓度 低的一侧，释放出被运输物质，其作用有如旋转门。这种被动运输方式称为 促进扩散。载体与被运输物质的结合是高度特异的，正如酶对反应底物具有 特异性一样，因此也可将这些载体蛋白叫做渗透酶。 |
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生活窍门:巧切松花蛋:用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。
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