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当前认为，生物控制和改造技术主要可分为以下方面。
基因重组技术 即 DNA 重组技术，也称为基因工程，它是生物技术的 核心。生物的遗传性状是由基因（即一段相应的 DNA 分子）决定的。通过分 离出 DNA，在体外用酶“剪切”和“拼接”，然后插入如病毒、微生物质粒 等载体，转入微生物或培养的动、植物细胞内，进行复制，即无性繁殖，由 此即获得基因克隆（clone，无性繁殖系的意思）。控制适当的条件，使转入 的基因在细胞内表达，即能产生出人们所需要的产品，或创建新的生物类型。 这种获得新功能的微生物称为“工程菌”；新类型的动、植物则分别称为“工 程植物”和“工程动物”，或“转基因植物”和“转基因动物”。通过基因 操作，还可在体外对基因进行定位诱变和改造。蛋白质工程被称为是第二代 基因工程，它利用蛋白质空间结构和生物活性之间关系的*知识，借助计 算机辅助设计和基因定位诱变与改造技术，以构建新的蛋白质。生物科学已 进入一个创新的时代，借助于新的技术它不仅能*提高生物产业的劳动生 产率，而且还能提供自然界没有的生物产品和生物材料，创造出“新的生命 形态”。现将 DNA 重组技术的主要操作步骤概括于图 1-3。
