日本柳屋yanagiya冷却式擂溃机RSC220-M
日本柳屋yanagiya冷却式擂溃机RSC220-M
日本柳屋yanagiya冷却式擂溃机RSC220-M
擂潰機は主に蒲鉾の原料である魚肉スリ身の生産に開発された装置です。
大正末期まで人力によって“すり鉢”で作られていた魚肉スリ身ですが、その手づくり製法を1927年、故柳屋元助(ヤナギヤ創業者)が機械化を考案。改良を重ねた撹拌擂潰機により、蒲鉾の生産技術も大きく変わり、業界の発展と共にまたヤナギヤも成長して参りました。
このヤナギヤの原点、蒲鉾製造機械の原点とも言える“RAIKAIKI”は、今日まで50,000台の販売実績と全国約4,000社で活躍しており、お客様の伝統の味を確かな技術でサポートしています。
また、近年では、魚肉スリ身のみではなく、製菓業界を始め、様々な分野の原料処理として活躍中です！ |
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| ■用途 |
撹拌?9?9擂潰?9?9混合?9?9ねり合わせに適しています！
現在は、製菓業界やがんも練り機として活躍中！| 水産加工業?9?9食品工業用 | 蒲鉾、竹輪、はんぺん、揚げ蒲鉾、
ガンモ、ソーセージ、ウニ、酒かす、味噌、ごまだれ、乳製品、製菓 | | 塗料?9?9顔料製造用 | 化粧品、クリーム、歯磨、塗料、印刷インク、糊 | | 化学工業?9?9製薬用 | 医薬品、金属粉末、プラスチック | | えさ | 水産養殖、ねりえさ |
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日本柳屋yanagiya研究用小型球形剪碎机 粉碎机BC5 擂溃机
特長
短時間処理
均一な製品??自動運転
ユニークな食感
サニタリー効果
水伸ばし効果
ボールカッターは、中空の球形容器の中で製品を処理します。
作用図のように、ナイフは斜めにセットされ、反対位置にバッフルがあります。
このような形の中にある原料は、ナイフで斜め下方に働き、球面にそって全円周方向に拡がります。
一方、バッフルは球内面をかきとるように回転し、内面との角度により原料は球の中心に向かって動きます。 |
豊
鱼糜弹性仪、质构仪
