真空冷冻干的特点：
1.通过我公司独立开发的计算机触摸设计，使各系统之间达到*的配比关系。水汽冷阱系统具有“气体流程短，气阻小，雷诺数大，传热系数高"的显著特点，冷阱具有强大的捕水能力，捕水率高达99。98%。
2.节能，ZG系列真空冷冻干采用高效导热油循环加热，通过在升华高峰期提供足够的升华潜热，升华高峰期要脱除物料中80%的水分，缩短升华周期来达到节能效果，DGJ系列真空冷冻干的加热板温度升温速度快，加热温度可轻松升至130℃（这时，虽然热板温度高，但其热量全部提供给物料作为升华潜热，物料本身的温度仍然在0℃以下，所以不仅不会影响到物料的品质，相反，由于缩短了加工周期，更加有利于提高冻干产品的品质）。而采用水做为加热媒质，加热板的温度zui高只能达到95℃，在升华高峰期则只能达到60～70℃，由于无法在升华高峰期提供足够的升华潜热，导致升华周期大幅度拉长，也就大幅度地增加了能耗。同时，由于物料的加工周期变长，也会影响冻干产品的品质。
3.制冷工艺上ZG系列真空冷冻干采用F404进口压缩机，达到了zui低温的效果。
4.真空泵采用进口配置，并配置了双台真空泵先同时工作，进入状态后单台工作，仅用小功率的机组维持升华全过程。这种配置既保证了预抽时间很短，确保了物料的品质，同时也大大降低了机组的能耗。
5.控制方面采用自主开发的模糊智能专家控制系统，根据不同的产品，不同的生产阶段，采用不同的控制参数，确保各系统在生产的全过程都处在*工作状态下。达到每升华1公斤冰耗电0.53度（包括制冷、真空、加热和控制等设备耗电）的国内水平。
可用与肉类、蔬菜、水果、水产品、豆奶、饮料、汤料、保健品等多类食品加工的冷冻干燥设备。使用产品符合天然、营养、方便的要求。
ZG系列冷冻干燥设备是本公司集热力、真空、制冷、压力容器制造和自动控制技术等领域所积累的经验基础上，消化吸收了上同类设备技术而研制的。它采用了内置式交替工作的水汽捕集器、满液式循环供冷系统、按加速升华理论设计的加热和水汽捕集系统以及负压蒸汽融冰等*技术，经专家鉴定，设备性能指标达到二十世纪九十年代末期*水平。
冻干食品将带给你利益
·能保持食品原有色、香、味、形态和蛋白质、维生素。
·天然，无防腐剂，具有优异的保鲜能力。
·在包装良好的条件下，有极长的保质期和相应的货架周期。
·可在常温下储存，因此不再需要复杂的冷链，即不需要冷库/冷藏运输工具、
低温售货柜和家用冰箱。
·占食品大部分重量的水分已经除去，因此重量轻，便于运输。
·复水迅速，食用方便。
·zui终它将带给你*的附加价值和经济效益。
本系列设备适用范围广泛，可冻干：
蔬菜类：食用蘑菇、蒜片、香葱、元葱、青刀豆、豌豆、黄瓜、甜玉米粒、胡萝卜片丁、菠菜、芦笋。山野菜等。
水产品及肉类：贝柱、虾仁、鱼条、牛肉、猪肉、鸡、羊肉丁片等。
调味料：蒜粉、姜粉、元葱粉、西红柿、胡椒粉。
速溶饮料：咖啡、茶、汤、豆奶、牛奶等。
方便食品：儿童食品、休闲食品、食品。
鲜中草药：人参、鹿茸枸杞、三七等。
