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如何防止高水分糕点发霉？2017/12/27: 糕点发霉主要是指霉菌在糕点上大量繁殖，可从外表观察到呈绒毛状的各种颜色的斑点。污染糕点的霉菌群种类很多，如青霉菌、青曲菌、根霉菌、精曲菌及白霉菌等各种各样的霉菌。如果贮存场所温度高，在糕点表面结露，霉菌极易生长，这是要控制产品水分活度的原因。糕点霉变，发粘的主要是糕点受到马铃薯杆菌污染繁殖而引起的霉变。由于受该杆菌污染的糕点中可出现丝状黏质的现象，故常将该杆菌称为丝状黏质菌。一般情况下，这种微生物常寄生于土壤和谷物中，其孢子可耐140℃的高温。糕点原料中常含有这种孢子，而糕点在烘烤时中心温度只近

水分对饲料加工的影响2017/10/07: 在饲料加工过程中，水分对整个加工程序各个单元都有很大的影响。从原料的输入到产品的输出，适宜的水分含量，不仅能够降低饲料的加工成本，减少各加工过程中的能量损失及加工设备的机械损耗，同时也能提高饲料产品的质量和饲料加工的工作效率，为用户提供可靠的饲料产品。因此，饲料加工工序对加工对象的水分有严格要求。1饲料粉碎与物料输送在饲料粉碎过程中，对原始物料的水分要求是一个不可忽视的因素。排除其他影响，物料的水分过低，则加工对象的硬度偏高，加工时动力消耗大，增加了企业的生产成本，降低了设备的使用寿命；水分过大

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