检测意义：硼砂和硼酸对肾脏有损害，国家明文规定禁止硼砂作为食品添加剂使用。民间常有将硼砂或硼酸掺入粮食中作为杀虫防腐剂使用的现象。也有不法分子将硼砂掺入肉丸、牛乳等事情发生。
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硼砂和硼酸速测盒（包）使用说明 CDC-2061
1. 检测意义：硼酸盐（硼砂、硼酸等）对肾脏有损害，国家规定禁止硼砂盐作为食品添加剂使用。民间常有将硼酸盐掺入粮食中作为杀虫防腐剂使用的现象。也有不法分子将硼砂掺入肉丸、牛乳等事情发生。
2. 检测方法：取约10g样品于容器中，加入20ml纯净水，充分振荡混匀，滴加10%盐酸溶液使溶液pH值到3以下，放置浸泡2分钟，用试纸一端沾取样品上清液，同时做一份空白实验（用另一片试纸沾取纯净水），注意用电吹风吹干或等待试纸晾干后与比色板比对，得出样品中硼酸盐的大概含量范围mg/kg，并考虑样品对倍稀释因素。
3. 说明：本方法选自中国药典。经实验表明，按取样量两倍稀释后，zui低检出浓度为25mg/kg。为慎重起见，可做阳性对照实验，待试纸晾干后，可将阳性试纸端用10%的氨水湿润，随着硼含量的升高，变为绿黑色的颜色越深。
4. 包装：硼酸盐试纸60条（每条试纸可做两份样品）；pH试纸一板；10%盐酸溶液1瓶；硼酸盐比色板1片。
5. 储藏：阴凉干燥处保存，保质期为24个月。
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