【简单介绍】
【详细说明】
一、板式杀菌机概述 |
板式杀菌机是专门为乳品饮料或类似液体物料设计的一次杀菌设备，是物料通过杀菌、冷却达至延长保质期目的的理想设备。可根据用户对不同物料的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程组合设计，满足工艺要求，具有各种安全保护措施和高温报警，低温回流之功能。同时，可根据用户要求，配置相应的高精度的自动控制系统。 |
二、分类 |
全自动配置：采用*的电脑程序控制PLC技术，按设定的工艺要求，进行全过程生产运行控制，自带CIP清洗程序，进行自动清洗。 |
三、主要配置及用途 |
本机组主要由物料平衡及输送系统、板式换热系统、物料管路系统、热水管路系统、蒸汽管路系统、热水加热系统、物料自动回流系统、温度自动控制及电器控制系统等系统组成。 适用于鲜奶、果汁饮料、酒类等热敏性液体的加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求。 |
四、特点 |
| 1. 物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全； 2. 杀菌时间短，可确保物料的营养成份不被破坏； 3. 整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求； 4. 传热效果好，热回收率高，耗能少； 5. 主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件，使用寿命长； 6. 采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料100%达到灭菌效果； 7. 结构简单，易于清洗，操作方便，维修费用低。 |
五、技术参数 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 工艺参数：5℃→65℃均质→95℃→140℃（4S）→25℃ 介质：冰水 1:1 （2℃） 冷却水1:1 （25℃）
注： 1、图表中的参数仅供参考（以实物为准），如客户另有要求，请提出。 2、板式灭菌机选型需提供的工艺参数：物料性质、杀菌工艺、特殊要求等。 3、辅助设备：储气罐、空压机、储水罐、锅炉。（需客户自配）
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