真空包装食品如何延长保质期？如何杀菌避免二次污染？

  随着人们生活方式的转变，方便食品如小包装的袋装、瓶装 食品的需求量不断扩大，给人们的生活饮食带来了很多的方便，但是食品企业遇到了问题，生产出来的食品含菌量超标，保质期短，不符合国家食品卫生标准，严重影响了食品质量及食用者的身体健康，传统的巴氏杀菌等杀菌方式，要求温度大于120度，时间约为30分钟，时间长温度高，影响了食品的质量及包装袋质量，如采用微波杀菌温度只需70-105度，时间几分钟，即可达到国家食品安全卫生标准，并且操作简单，无任何环境污染，可连续自动化生产，是当前杀菌设备的。

   微波杀菌设备现已广泛用于袋装食品微波杀菌设备可用于袋装面食米线、面饼、面岐等特产、袋装五香猪爪、动物内脏等各类下水熟制品、熏鱼、火腿、叉烧、西式烤肠、牛肉干、猪肉脯、肉松、板鸭、香肠、腊肉、猪肝等肉制品杀菌处理，袋装豆干、豆皮等豆制品的杀菌。袋装瓶装辣椒酱、豆瓣酱、甜面酱、咸菜等调味酱品杀菌处理。

   袋装食品用微波设备杀菌的优势：微波杀菌速度快、时间短，低温杀菌、防霉保鲜、能zui大限度的保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成分。杀菌均匀、*。节约能源。环保卫生、安全无害、占地面积小、改善劳动条件：微波杀菌不需要煤、燃气等燃料，没有复杂的管道系统，只需要电即可，整个过程无任何“三废”产生，符合国家环保标准。设备简单，工艺*，便于控制，可实现大批量连续化生产。

 微波杀菌设备大小可根据产量、物料特性、厂房大小等因素来设计定做，欢迎您来电说明实际生产情况，了解更多微波杀菌设备的信息。

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