浓缩分离技术在酶制剂生产领域具有突出优势

酶制剂是一种绿色环保的食品添加剂，具有专一性强、添加量少、改良效果好的优点，在食品加工中有着广泛的应用前景。但是，酶制剂的工业化生产及应用现状却也存在一些问题。酶制剂大多来源于微生物菌种，在工业生产中往往缺乏高产的菌种及酶的大规模生产制备技术。因此，需要更加系统深入地开展酶制剂的作用机理及其应用研究，根据特定的应用对象有针对性地创造较好的反应条件，大限度地发挥酶制剂的作用，提高产品质量，降低生产成本。

目前，传统的酶制剂精制方法有絮凝沉淀法、板框压滤法、真空干燥法等。但其能耗高、酶失活率高、产率低，对酶的颜色、气味和结块有很大影响。酶活性低、浓缩成本高、灰分高是酶制剂行业的突出问题。如何优化和改进是促进酶制剂行业发展的关键。

浓缩分离技术作为一种新型的分离技术，在酶制剂领域具有突出的优势，可简化生产工艺、降低能耗、减少水污染，其生产过程能耗高、酶失活率高、收率低。同时可对酶发酵液进行提纯作用，从而显著提高经济效益。

浓缩分离技术是指分子水平上不同粒径的混合物在通过特定膜时，实现对两组分或多组分混合的气体或液体的选择性分离技术。由于膜分离过程可以在常温下进行，并且无物质相态变化，无化学变化，分离系数较大且能够实现连续操作等优点，因此，特别适用于酶这类热敏性物质的分离、浓缩和提纯。

莱特莱德浓缩分离技术为用户提取高纯度目标产物，解决传统工艺污染问题，突破物料分离技术局限。凭借自主研发针对性物料分离工艺，针对不同物料与需求，定制性能匹配膜产品，定向提取效率高，分离产物纯度更高。