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山东一工酿酒设备有限公司
详情描述:为了充分利用海红果白兰地蒸馏残液
为了充分利用海红果白兰地蒸馏 残液,变废为宝,在其中加入海红果干热浸提果干中的糖和酸,以便进行后续的酒精和醋酸发酵,分别考察了料液比、浸提时间、浸提温度及果胶酶添加量对浸提液 总糖和总酸的影响,果味酒蒸馏设备种类,在单因素实验基础上,以浸提液总糖和总酸为考量指标,采用正交实验优化得到了浸提条件为:料液比为1∶5,浸提时间24h,浸提温 度50℃,果胶酶添加量0.3g/L.在此条件下,浸提液总糖为79.71g/L,总酸为7.26g/L,海红果白兰地醪液总糖和总酸较浸提前分别提高了 77.16g/L与5.18g/L.
机组外形尺寸和重量外形zui大尺寸:长×宽×高=6660×2100×3760毫米设
备重量 2395千克
果渣蒸馏锅锅体主要材料 紫铜板或不锈钢(四)、分馏器 分馏盘个数 3个 回流桶个数 1个 主要材料 紫铜板或不锈钢
冷凝冷却器
总换热面积 4平方米
列管冷凝部分换热面积 2.5平方米
蛇管冷却部分换热面积 1.5平方米
主要材料 铜或不锈钢c
操作使用:
操作方法和操作指标,应根据生产工艺要求另作规定,一般要点和注意事项如下:
1. 装料:B型锅装入的醪液不应装满,一般液面按筒身向下50毫米。A型锅装入的果渣要求松散均匀,表面平整,果味酒蒸馏设备价格,注意防止装料过实、过紧和松紧不均现象。
2. 加热:
开汽加热之前,注意检查:
a:装料门,卸料阀关闭要紧密。
b:各管道阀门启闭要正确无误,在单锅蒸馏时,蒸馏锅的蒸汽要通向分馏器,回流液应流回到被蒸馏的锅内。
c:开汽加热以后,严密注意锅内压力变化,正常情况锅内压力应缓缓上升,果味酒蒸馏设备,单锅蒸馏时锅内zui高压力不应超过0.03Mpa,否则应停汽检查管道阀门启闭是否有误或堵塞,蒸汽进入是否过大或过小。
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