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山东森像机械设备有限公司
调味品微波灭 菌设备是调味品生产企业的较好选择,经微波烘干后的辣椒桂皮大料等产品能够保持原有的色泽、鲜亮度、口感、营养成份,其效果都优于其它的干燥杀 菌设备,并能延长产品的货架期。在这方面我公司已有多年的实践经验,曾做过许多类似的设备用于生产当中,并受到了用户的认可与肯定。
调味品微波灭菌设备有什么优点:
1.时间短、速度快常规热力干燥杀 菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从物体表面传至内部。往往需要较长时间,物体内 部才能达到所需的干燥度和杀 菌温度。介质由极性分子和非极性分子组成,电磁场作用下,这些极性分子从原来的随机分布状态转向依照电场的极性排列取向。而在高频电磁场作用下,这些取向按交变电磁的频率不断变化,茶花微波烘干设备,这一过程造成分子的运动和相互摩擦从而产生热量。此时交变电场的场能转化为介质内的热量,蔬菜微波烘干设备,使介质温 度不断升高,故微波加热是介质材料自身损耗电场能 量而发热。所以微波加热处理时间大大缩短,在一定功率密度强度下,一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果。
2.低温干燥杀 菌保持营养成份微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀 菌作用,相比常规热力干燥、杀 菌能在比较低的温度和较短的时 间就能获得所需的干燥、杀菌效果。一般杀 菌温度在65—70。C,75—80。C或103—121。C里,时间在3—8分钟,且能保留更多的食品营养成分 和色、香、味、形等风味。
3.节约能源微波电能转换效率高,一般在百分之70以上。微波是直接对食品进行作用处理,加热箱体本身不被加热,因而不存在额外的热量损耗,所以节能省电,一般可节电百分之30—50。
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