酱菜漂烫蒸煮设备产品特征：

1、速度可调，采用无级调速。
2、漂烫温度控制，自动在80~95℃范围内调节。
3、漂烫机筒体可根据客户要求制作保温层，以便有员操作。
4、生产线设备除电机，轴承等标准外均采用不锈钢材质制作，符合出品食品卫生标准。

该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

酱菜漂烫蒸煮设备是我公司专做的一款漂烫、杀青设备，是果蔬加工食品消毒，速冻、烘干、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理的设备。具有链板和链条送进出料、效率高等特点。漂烫水循环装置结构简单，运行可靠。

该流水线有蒸煮机，冷却机、沥水机等组成。整机采用优质SUS304不锈钢制作，漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。主要适用于根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫。

该机大特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减省了人工环节，提高了产能，节约了成本。

该设备兼有蒸煮、卤煮功能，设计稍作改动，附加卤料配汤池与蒸煮槽主体链接即可实现连续化卤制、蒸煮等工作。