卤味花生可倾式蒸煮锅经常注意整台设备和减速器的工作情况，减速器润滑油不足应立即补充，对夹套和锅盖上等部位的电热棒、电器仪表等要应定期检查，如果有故障要及时调换或修理，设备不用时，一定要用温水在容器内外壁全面清洗，经常擦洗锅体，保持外表清洁和内胆光亮，达到耐用的目的。

特点

广泛应用于具有高粘度的莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖啡、咖啡调料等食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合

 1、该夹层锅设备为旋转刮边搅拌可倾式夹层锅（行星搅拌夹层锅）特点，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于地位。
2、该夹层锅设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
3、夹层锅刮底搅拌系统，完高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，该夹层锅设备更是食品馅料企业的理想选择。
4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
5、夹层锅使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净，卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。电磁加热形式打破了明火调方式，夹层锅具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体，对周围环境无热辐射，安全性好和外观美观等特点，夹层锅是性能优良的食品加工设备