果蔬加工流水线设备由挑选机、高压喷淋气泡清洗机、输送机、提升机、振动沥水机、翻转式风干机、单层烘干机或多层烘干机等多台设备组合而成，设备组合可根据需求搭配。
1、高压喷淋气泡清洗机采用高压喷淋气泡水浴清洗，可根据产品的产量来定做。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农药残留。同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，达到清洗目的。
2、翻转式风干机：物料通过网带传输进入，经多次翻转，以实现物料的多面受风及受风的均匀性，通过离心风机的高压风力将物料冷却或将表面水分吹干，风嘴成风刀状，有效地提高了风量压力，使物料表面的水分在短时间内吹走或蒸发，便于储藏或深加工。
3、振动沥水机可有效去除水浴杀菌后食品包装袋上残留的大量的水滴，同时可以起到平摊布料均匀的效果。
4、网带式多层烘干机目前是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要用于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥。
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