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产品简介：滚筒刮板干燥机是一种内加热传导型转动干燥设备。湿物料在滚筒外壁上获得以导热方式传递的热量，脱除水份，达到所要求的湿含量。在干燥过程中，热量由筒内壁传到筒外壁，再穿过料膜，其热效率高，可连续操作，故广泛用于液态物料的干燥。

一、滚筒刮板干燥机的工作原理

滚筒刮板干燥机是一种内加热传导型转动干燥设备。湿物料在滚筒外壁上获得以导热方式传递的热量，脱除水份，达到所要求的湿含量。在干燥过程中，热量由筒内壁传到筒外壁，再穿过料膜，其热效率高，可连续操作，故广泛用于液态物料的干燥。液态物料在滚筒的一个转动周期中完成布膜、脱水、刮料、得到干燥制品的全过程。因此，在滚筒干燥操作中，可通过调整进料深度、料膜厚度、滚筒转数、加热介质温度等参数获得预期湿含量的产品和相应的产量。由于滚筒干燥机结构和操作上的特点，对膏状和粘稠物料更适用。

二、滚筒干燥机的结构形式和特点

1、结构形式

滚筒干燥机可根据其操作压力分为常压和减压两种形式。

滚筒由装有变速机构的减速装置驱动。除特殊情况外，转速大都在4-6r/min的范围内。被干燥物料由布膜到干燥、卸料，一般均在10-15s的时间内完成。加热介质多采用蒸汽、热水或导热油。刮料装置圸刀片、支架、支承轴和压力调节器组成。刮刀装置一般安装在滚筒断面坐标的第三或第四象限。根据滚筒的长度，刮刀可组装成单刀和组合刀。

2、特点

a、操作弹性大、适应性广

b、滚筒干燥机的操作弹性很大。在影响滚筒干燥的诸多因素中改变其一，而不会使其他因素对干燥操作产生影响。例如，影响滚筒干燥的几个主要因素有加热介质温度、物料性质、料膜厚度、滚筒转速等。如改变其中任何一参数都会对干燥速率产生直接的影响，而诸因素之间却没有牵连。这给滚筒干燥的操作带来了很大的方便，使之能适应多种物料和不同产量的要求。

b 、滚筒干燥的热效率高滚筒干燥的热效率约在百分之八十至百分之九十之间。这是因为滚筒干燥的传热机理属热传导，传热方向在整个操作周期中保持一致。除端盖散热和热辐射损失外，其余热量都用在滚筒外壁料膜的水份蒸发上。

c、干燥时间短滚筒外壁上的被干燥物料在干燥开始时所形成的湿料膜一般为0.5-1.5mm，整个干燥周期仅需10-15s，特别适用于干燥热敏性物料。湿物料脱除水份后，用刮刀卸料，所以滚筒干燥机适用于粘稠的浆状物料。此类物料的干燥用其他干燥设备是比较困难的。置于减压条件下操作的滚筒干燥机可使物料在较低温度下实现干燥。因此滚筒干燥机在食品干燥中获得日益广泛的应用。

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