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二手真空冻干机许多热敏性的物质不会发生变性或失活。 在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小。
在冻干过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。由于物料中水分在预冻以后以冰晶的形态存在,原来溶于水中的无机盐类溶解物质被均匀地分配在物料之中。升华时,溶于水中的溶解物质就析出,避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而*,几乎立即恢复原来的性状。 由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。
二手真空冻干机许因物料处于冻结状态,温度很低,所以供热的热源温度要求不高,采用常温或温度不高的加热器即可满足要求。如果冷冻室和干燥室分开时,干燥室不需热,不会有很多的热损失,故热能的利用很经济。正所谓没有高超的技术,真空冷冻干燥技术的主要缺点是成本高。由于它需要真空和低温条件,所以真空冷冻干燥机要配置一套真空系统和低温系统,因而投资费用和运转费用都比较高。二手冻干机的工作原理是,将被干躁的物件先锁定到三相点溫度下列,随后在真空泵标准下使物件中的固体水分(冰)立即升华成水蒸汽,从物件中清除,使物件干躁。原材料经前解决后,被送进冷冻仓锁定,再送进干躁仓升华脱干,以后在后处理工艺生产车间包裝。超滤装置为升华干躁仓创建气压低标准,加温
统软件向原材料出示升华汽化热,制冷机组向冷阱和烘干室出示需要的制冷量。
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