甘油是甘油三酯的水解产物。甘油三酯水解生成1分子甘油和3分子游离脂肪酸，称为脂肪分解。脂蛋白酯酶水解血中甘油三酯；胰脂酶水解食物中的甘油三酯；激素敏感脂肪分解酶水解脂肪细胞中的甘油三酯。与游离脂肪酸一样，甘油含量是甘油三酯水解反应的可靠检测指标，但检测更加方便。本试剂盒采用甘油磷酸氧化酶法与经典GPO Trinder酶学反应，通过比色测定液体样品甘油含量。

甘油是酯交换反应制备生物柴油时最主要副产    物，通过测定甘油含量可评价酯交换反应催化体系及    产品质量优劣。对甘油含量测定方法很多，据文献报    道已有密度法、氧化滴定法、折光率法、分光光度法、酶    法、气相色谱法:另外, 还有热重一差热分析法、正交    激光反射光声测定法、高效液相色谱法、电化学分析法和动力学分析法等密度法(1~21和折光率法(3)属物理方法，若要对甘油含量进行定量分析，必须保证样品不含其它杂质，必要时还要对物质进行定性分析;气相色谱法和高效液相色谱法属色谱法，在定量分析过程中借助标准物质可获得*准确性;但该法前期处理较麻烦，对设备要求也较高;酶法°91专一性较强，所需试剂昂贵,不利于工业应用和大量样品检测:电化学分析法是一种新兴测定甘油含量方法,即利用可循环技术在氧化铂电极表面测定生物柴油中游离甘油含量，但测试过程影响因素较多，且电极易受污染。

信帆生物销售的酶法甘油检测试剂盒，操作简单，结果精确度高。

 

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甘油检测过程中可能产生的干扰

1.根据过程中所给定的时间甘油若能转化*，则可断定没有干扰发生。

2. 反应结束后，可加入一些甘油重新检测(定性或定量) :如果加入标准物质后，吸光度值会随之改变，

则可断定没有干扰发生。

3.操作过程中的错误和干扰可通过两个样品体积的平行实验测得(如0.100ml和0.200ml):测得的吸

光度值差应与样品体积成比例关系。

当测定固体样品时，可称取不同质量(如1g和2g)于同一100ml容量瓶中，测得的吸光度值差及样品

的质量应与样品的体积成比例关系。

4.样品所含物质带来的可能干扰可通过加入内标来控制:除去样品、空白及标准的检测外，样品加检测

对照溶液也要检测的，测得的吸光度值差可计算干扰。

5.通过回收试验可测定可能的损失:分别测定加入标准与不加入标准的样品，在误差范围之内可定量测

定附加物。