柠檬黄快速检测仪使用说明书

【简   介】

柠檬黄是目前世界上应用zui广泛的一种人工合成色素,被广泛应用于食品、药品、化妆品、医疗器具、烟草、饲料、食用包装、日化品、玩具等领域.柠檬黄是橙黄色的粉末，易溶于水，微溶于酒精，不溶于其他有机溶剂，主要用于食品、饮料一、药品及化妆品的着色，它的分子式为C16H9N4Na3O9S2，柠檬黄在一定的食品种类及剂量范围内食用,对人体没有大的危害,但实际上,我国食品中普遍存在柠檬黄色素的超标、超范围使用现象,屡禁不止.如果人们*或一次性大量食用柠檬黄含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害.所以对其含量的测定显得尤为重要。

【检柠檬黄快速检测仪测原理】

食品中的柠檬黄经过提取分离，用检测仪在410nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。

【检测范围】

饮料、糕点、糖果、蜜饯、调味品等

【技术指标】

检测下限：2mg/kg

线性范围：2-4000 mg/kg

【操作方法】柠檬黄快速检测仪

① 称取10.0mL样品于样品杯中。70℃加热5min后，加入1.0g检测试剂A充分搅拌。

② 将吸附色素的检测试剂A全部倒入漏斗中过滤(用脱脂棉放入漏斗中)。用70℃水反复洗涤，每次20mL，边洗边搅拌；弃去滤液。

③ 再用检测试剂B冲洗脱脂棉，每次10mL，至洗液无色为止；弃去滤液。

④ 用检测试剂C分次倒入脱脂棉漏斗（共20ml），收集过滤液，再70℃加热5min。

⑤ 将上述溶液倒入比色皿中，把比色皿放入的通道中，按“样品测量”。

【执行标准】

【注意事项】

① 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即插干并用大量水冲洗。

② 检测试剂需阴凉处避光保存，冰箱2~5℃保存致电：1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9