电加热夹层锅 导热油蒸煮锅

电加热导热油夹层锅 导热油蒸煮锅电加热的夹层锅是利用导热油加热的，导热油我们通常用的是320号导热油，客户一般使用温度在170,180度左右，夹层锅有专门的控制箱，可以设定温度而且加热档是分组控制的，客户在开始的时候可以把全部的开关都打开，导热油蒸煮锅这样开锅速度快。等开锅之后客户要是想要焖一会，可以将开关调到只剩一个或者是全部关上，因为电加热夹层锅我们会给客户配有保温层，可以进入保温功能。想要买好用的夹层锅，快来找我吧。

电加热导热油夹层锅 导热油蒸煮锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，导热油蒸煮锅火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 
燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更*，不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置：导热油蒸煮锅搅拌轴使用*的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。