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上海田枫实业有限公司
预制菜真空冷冻干燥是解决预制菜食品低温冷冻存储、冷链物流,、保存时间短和二次热加工等问题
预制菜真空冷冻干燥是解决预制菜食品低温冷冻存储、冷链物流,、保存时间短和二次热加工等问题。是利用上海田枫预制菜冻干机设备先将预制菜食品低温冷冻结晶,而后在真空状态下把固态冰直接升华成气态除去,得到含水3~5%的冻干食品,同时预制菜的色、香、味、形和营养成分基本不变,富水性良好,能在常温下长时间保存。预制菜冻干机广泛应用于美食菜品冻干、糕点冻干、营养汤冻干、米饭冻干、肉类冻干、海鲜冻干等加工生产。
上海田枫是冻干机设备系统集成商,生产制造实验室冻干机、中式食品冻干机、大型食品冻干机等提供预制菜研发和生产加工选择使用。提供各种预制菜食品冻干工艺技术方案、预制菜食品冻干生产线解决方案、预制菜真空冷冻干燥机成套设备交钥匙工程服务。
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