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江苏科威曼特冷冻科技有限公司
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简单介绍： 隧道式液氮速冻机具有的优势是占地面积小，可以灵活调整产量，操作简单，清洗维护方便，无污染无噪音，经济环保。冻结时间短、效果好，以小的能耗达到佳冻结效果。
隧道式液氮速冻机可帮助您在不改变单位冷冻成本的基础上，实现生产效率的大幅提升。工作表现稳定且液氮速冻机可在保证工作效率的前提下， 满足您的各种生产需求。隧道式液氮速冻设备紧凑型的结构设计，相比同样长度的速冻机，能够极大的提高速冻产能。新的设计，使得清洗变得容易，从而减少您的待机时间和人工成本。隧道式液氮速冻设备符合更新的国际卫生和安全标准。
隧道式液氮速冻机广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。
隧道式液氮速冻机优点：
①保持食品品质：由于液氮速冻的时间短，低温-196℃, 经液氮速冻的食品可以更大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。
②5分钟冻结，降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快（冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍），采用液氮速冻，可使食品迅速通过0℃～5℃大冰晶生长带。
③物料干耗小：一般冻结的干耗损失率为3～6%，而液氮速冻可减少到0.25～O.5%。
设备与动力费用低，设备一次性投资少, 运行费用低，易于实现机械化和自动化流水线，提高生产率。
④操作简单，可进行无人化操作；维护成本低，几乎没有任何维护费用。
⑤占地面积非常少，无噪音。
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