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湖州欧胜电器有限公司
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欧胜冷风干燥机---传承传统风味,致力于冷风干燥工艺与设备的推广与应用!
黄鱼目前主要以养殖为主,脂肪含量,口感差,在黄鱼加工过程中引入脱脂概念,脱脂黄鱼先脱脂,经调味后再脱水,真空包装。
传统风干靠自然风干,晒制过程受天气影响严重,晒过头容易发黄,天气不好又不能晒,卫生条件也差,有企业利用热风烘干,温度高,品质差,出油严重。因此,在此背景下,冷风干燥机在脱脂黄鱼的风干中有广泛应用。目前,冷风风干工艺已成熟。(目前,可提供成熟的风干工艺,详细电话详询)
欧胜脱脂黄鱼冷风干燥机隶属“水产品冷风干燥机"系列,目前,在浙江宁波、温州、台州、福建宁德、福州等地都有应用,有几十例成功案例供客户分享,提供脱脂黄鱼冷风干燥机、冷风干燥库、货架、控制系统等全套工艺与设备,根据客户产量为客户量身定制冷风干燥库。
欧胜承诺,为您提供技术、品质、设计、服务、售后。
欧胜“水产品冷风干燥机"系列产品秉承“高效、节能、环保、健康"的设计理念,为用户打造低温风干整套工艺与设备,传承传统风味、实现全年化的低温风干,满足食品工业化生产要求。
欧胜“水产品冷风干燥机"系列产品包括:水产品冷风干燥机、草鱼干冷风干燥机、青鱼干冷风干燥机、鲢鱼冷风干燥机、醉鱼干冷风干燥机、白鱼冷风干燥机、翘嘴鲌冷风干燥机、刁子鱼冷风干燥机、武昌鱼冷风干燥机、封扁鱼冷风干燥机、鲫鱼冷风干燥机、银鱼冷风干燥机、鲮鱼冷风干燥机、黄鱼鲞冷风干燥机、脱脂黄鱼冷风干燥机、鳗鱼鲞冷风干燥机、鱿鱼冷风干燥机、海产品冷风干燥机、海参冷风干燥机、鲍鱼冷风干燥机、酱带鱼冷风干燥机 酱马鲛鱼冷风干燥机、海蛏冷风干燥机、马友鱼冷风干燥机、红鱼冷风干燥机等。工作机理:
在保温密闭的库内用高效率的风机强制循环通风,使之形成强对流区。在高效率的冷风干燥机及高品质控制系统的不间断工作下,库内干湿风迅速交替,当干冷风循环对流时使物品表面水分蒸发,物料体内水分不断泄出,出现“流汗"现象。然后又迅速被冷风吹拂,把表面的水分迅速带走,冷风干燥系统脱去潮湿空气中的水分后排出房体外。
技术特长: 冷风干燥系统是利用低露点脱水的原理,将干燥空气强制循环于干燥间,使之含水量逐渐减少达到干燥的工艺。低温低湿空气在强制循环中不断吸收食品表面水分,达到饱和状态的空气经过蒸发器,被降温并析出水,析出水分由集水盘排出库体。冷风干燥系统是在库房内模拟冬季自然风干环境,低温低湿、高风速对物料进行快速脱水干燥,同时形成风味的一种特殊的加工方法。冷风干燥系统是密闭的内循环风干系统,与传统的烘干排湿干燥模式有本质的差别。
产品优势:
1.采用内循环低温脱水技术,对物品脱水、定型、干燥一次性完成,比传统热风烘干排湿气的干燥方式节省能耗。
欧胜冷风干燥机---传承传统风味,致力于冷风干燥工艺与设备的推广与应用!
黄鱼目前主要以养殖为主,脂肪含量,口感差,在黄鱼加工过程中引入脱脂概念,脱脂黄鱼先脱脂,经调味后再脱水,真空包装。
传统风干靠自然风干,晒制过程受天气影响严重,晒过头容易发黄,天气不好又不能晒,卫生条件也差,有企业利用热风烘干,温度高,品质差,出油严重。因此,在此背景下,冷风干燥机在脱脂黄鱼的风干中有广泛应用。目前,冷风风干工艺已成熟。(目前,可提供成熟的风干工艺,详细电话详询)
标准化冷风干燥库规格参数:
外形尺寸(mm) | 额定功率(kw) | 循环风量(m³/h) | 烘车形式 | 烘车数量 | 烘车尺寸(mm) | 烘车参数 | 备注 |
4500*2000*2600 | 6.4 | 12000 | 挂件车 | 4 | 1200*800*2000 | 3/4层 | 高度、层数可依物料形状及尺寸做相应修改 |
5800*3000*2600 | 12.8 | 24000 | 6 | 1700*800*2000 | |||
5800*4000*2600 | 19.2 | 36000 | 8 | ||||
5800*5000*2600 | 25.6 | 48000 | 10 | ||||
4500*2000*2600 | 6.4 | 12000 | 托盘车 | 3 | 1710*800*1850 | 30/40盘/车 | 托盘尺寸:800x800mm 托盘数量可根据客户选择 |
5800*3000*2600 | 12.8 | 24000 | 6 | ||||
5800*4000*2600 | 19.2 | 36000 | 8 | ||||
5800*5000*2600 | 25.6 | 48000 | 10 | ||||
注:默认库房材质为100mmPU彩钢夹心板制作(可选单面SUS304或双面SUS304),库房采用移门或门方便物料进出。以上库房、货架尺寸为标准尺寸,可依据客户现场条件定制库房与烘车。 |
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