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诸城市精拓机械有限公司


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全自动肉制品嫩化滚揉机猪头猪手真空腌肉机

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参  考  价:6000
具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号

    100L

  • 品牌

    其他品牌

  • 厂商性质

    生产商

  • 所在地

    潍坊市

规格

100L 6000元 66台可售

化工机械设备网采购部电话:0571-88918531QQ:2568841715

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更新时间:2024-09-06 14:10:33浏览次数:30次

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经营模式:生产厂家

商铺产品:117条

所在地区:山东潍坊市

联系人:景鸾凤 (销售经理)

产品简介

真空型滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。

详细介绍





真空滚揉机是一种食品加工设备。

 

一、工作原理

 

通过真空状态下的滚揉作用,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、按摩。这样能使肉均匀地吸收腌渍液,提高肉的结着力及产品的弹性,增强保水性。

 

二、主要结构

 

通常由滚筒、传动系统、真空系统、控制系统等部分组成。滚筒是进行滚揉操作的主要部件;传动系统负责驱动滚筒转动;真空系统用于创造真空环境;控制系统可调节滚揉时间、转速、真空度等参数。

 

三、应用领域

 

广泛应用于肉类加工行业,如火腿、香肠、肉丸等产品的生产。可以使肉类产品更加入味、口感更佳,同时提高生产效率和产品质量。

 

四、优势特点

 

1. 提高腌制效率:在真空环境下,能加速腌渍液渗透到肉的内部,缩短腌制时间。

2. 改善产品品质:使肉的质地更加均匀,口感鲜嫩多汁,增强产品的市场竞争力。

3. 操作方便:自动化程度较高,可根据不同的产品要求进行参数设置。



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