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靖江佳莉食品机械有限公司
CIP清洗机俗称就地清洗机,就地清洗系统简称CIP,又称清洗定位或定位清洗。就地清洗是指不用拆开或移动装置,即采用高温、高浓度的洗净液,对设备装置加以强力作用,把与食品的接触面洗净的方法,对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗地、净化,CIP被广泛的用于饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品生产企业中。
1、CIP就地清洗机分类
A、按结构形式:联体式(一体式)CIP清洗机,分体式CIP清洗机
B、按加热方式:蒸汽加热、电加热
C、按清洗操作方式:手动式CIP系统、半自动式CIP系统、全自动CIP系统。
2、CIP清洗机结构
CIP清洗系统主要由酸、碱液贮罐、水罐(清水槽)、机架、清洗液管路分配器、加热系统、进程泵、管道阀门等组成。广泛用于果汁、饮料、乳品、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。
3、CIP清洗机特点
1)CIP清洗机的经济运行成本低,结构紧凑,占地面积小.安装.维护方便,能有效地对罐缸容器及管道等生产设备进行就地清洗,其整个清洗过程均在密闭的生产设备,缸罐容器和管道中运行,从而大大减少了二次污染机会。 保证一定的清洗效果,提高产品的安全性。
2)该系统可根据生产需要分为一路至四路。尤其是二路及二路以上,既能分区同时清洗同一个或二个以上区域,也能在生产过程中边生产边清洗。这样在生产时就大大缩短了CIP清洗的时间。
3)节约操作时间,提高效率;节约劳动力,保障操作安全;节约水、蒸汽等能源,减少洗涤剂用量;生产设备可实现大型化,自动化水平高;
4)全自动CIP清洗系统,能对清洗液进行自动检测.加液.排放.显示与调整,对其运行可靠,自动化程度高,操作简单,清洗效果佳,因而更符合现代大规模流体药品.食品加工工艺的卫生要求及生产环境要求。
5)灵活的人机对话界面,使操作者可方便的选择每一种操作程序。触摸屏将忠实的显示选项及实际生产中各个阶段的温度.时间电导率等情况,便于进行实时监控。
6)所有操作均可记录。
7)CIP清洗系统有单罐双罐及多罐供用户选择,有移动式及固定式。
4、CIP清洗系统程序
以饮料行业为例,其清洗程序如下:
(1)洗涤3—5分钟,常温或60℃以上的热水;碱洗10—20分钟,1%—2%溶液,60℃—80℃;中间洗涤5—10分钟,60℃以下的清水;然后洗涤3—5分钟,清水。
(2)洗涤3—5分钟,常温或60℃以上的热水;碱洗5—10分钟,1%—2%溶液,60℃—80℃,中间洗涤5—10分钟,60℃以下的清水,杀菌10—20分钟,90℃以上的热水。
清洗流量保证流量实际上是为了保证清洗时的清洗液流速,从而产生一定的机械作用,即通过提高流体的湍动性来提高冲击力,取得一定的清洗效果。
技术参数:
型号 | L-CIP500型 | L-CIP1000型 | L-CIP1500型 | |
酸罐 | 500L | 1000L | 1500L | |
碱罐 | 500L | 1000L | 1500L | |
水罐 | 500L | 1000L | 1500L | |
泵扬程 | 32M | 32M | 32M | |
泵功率 | 2.2KW | 4KW | 5.5KW | |
外形尺寸 | 2900*1000*1700mm | 3000*1200*1850mm | 3200*1400*2000mm | |
操作方式 | 手动、半自动、全自动 | 手动、半自动、全自动 | 手动、半自动、全自动 |
温馨提示:
1、图表中的CIP清洗系统参数均为标准配置,特殊要求根据用户要求意见协商确定
2、CIP清洗机选型需提供的工艺参数:物料性质、产量、加热形式、特殊要求等。
实物图例:
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