我国干燥技术发展已明确方向

　　我国干燥技术自20世纪50年代发展以来，虽说成绩可圈可点，但至今为止，已渐渐成熟，明确发展方向，我国近以全面、协调、可持续的科学发展观为指导思想，制定了至2020年的中*能源科技发展战略与发展规划，这一能源环境发展战略的制定，也为中国干燥技术的发展指明了方向。
　　
　　河南科技大学董铁友博士在新型微波干燥技术研究方面，提出了微波干室内的能量分布，应根据天线的辐射能分布瓣型来确定的理论方法。通过对典型载荷条件下的微波干室的能量反射特性及稻米的微波干技术问题等研究，获得了对实际应用具有重要参考价值的数据：运用微波冷冻干燥技术，创造性地研究了中华菜肴食品的加工技术和基础工艺参数。
　　
　　据中国通用机械干燥设备行业协会预测，未来几年中国的干燥设备需求量大，化工行业将干燥设备3000（套）左右；制药干燥设备的年需求量将达到3000（套）左右；农业，林业，粮食，轻工等行业，如干燥设备，年需求量预计将达到5000（套）左右。目前，干燥设备在国内市场占有率已达到80%以上。
　　
　　与工农业生产中的其它操作环节相比，干燥过程的节能与防治污染任务尤其迫切。首先，干燥操作涉及的领域极为广泛，而中国的干燥能耗占整个工业能耗的比例几乎比英国高一半，达到12％。其次，干燥对环境的污染也相当严重。在应用广的各类常规干燥设备中，有四分之三以上是热风干燥，这类干燥设备对环境的污染非常严重，对于干燥系统燃煤炉的改造已成为亟待解决的重要课题。
　　
　　提高干燥过程的能源利用效率和防治对环境的污染是相辅相成的。减少1亿吨标煤的能源消耗，在中国即可减少6400万吨以上CO2和SO2的排放，其环保效益十分显著。因此，在探索干燥技术的新型发展道路时，必须对能效、环保以及产品的质量进行综合考虑，以求得全面、协调和可持续地发展。
　　
　　要实施与绿色干燥的发展战略，首先要走资源节约型发展道路，变单一粗放型干燥为组合、智能型干燥。不仅要从干燥工艺上进行根本改造，还要进行全面、多层次的节能技术改造，大力发展应用可再生能源与工业余热的干燥技术。从政府层面，要建立与完善干燥设备的综合评价准则与行业标准，建立宏观调控与市场调节机制，加快干燥技术的更新换代。