一、装置组成
装置由设备本体，搅拌系统及传动系统（电机、减速机）等组成。
二、结构特点
搅拌装置结构有以下三种：
1、单螺带搅拌系统，
2、双螺带搅拌系统，
3、空心轴及空心螺带辅助冷却搅拌系统。
机械密封
重新设计的机构及采用特殊的密封材料使密封性能达到状态。
减速机
采用直联式齿轮减速机，既方便安装，又减少检修和维护成本，降低了功率损耗，还节省了占地面积。
三、工作原理
本设备是夹套里循环流动的换热介质与内锅里的物料通过热交换，并辅以搅拌装置的搅拌运动，达到快速冷却、均匀结晶这一工艺过程。
