大型多功能巴氏杀菌机是我公司吸收技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干(烘干)与一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用优质不锈钢制作，的控制仪表。有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品符合GMP，HACCP的认证要求，卫生高效，是蔬菜肉禽制品加工行业的理想设备。
在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求，后面接着进入连续风干线可直接装箱。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被*送人下一生产工序。
大型多功能巴氏杀菌机技术参数：
| 灭菌时间 | 10-40min | 网带速度 | 500-2000mm |
| 灭菌温度 | 65°C-90°C可调 | 功率 | 常温冷却3kw 冰水冷却22-50kw |
| 蒸汽压力 | 1-4kg | 耗能 | 0.3-1.0m3/h |
| 加工能力 | 根据用户需求设计 | 电源 | 380v/50hz |
| 冷却方式 | 常温或强制冰水 | ***小生产量 | 0.55吨/小时（按杀菌时间5-60分钟） |
| 运行速度 | 变频调速 |
