临沂食品厂洁净车间排水系统布局
食品厂净化车间的面积应与生产相适应，净化车间内部排水，车间出口及与外界相连的排水布局，通风处装有防鼠，防蝇，防虫设施。车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。
食品厂车间是整个工厂的主体建筑，生产车间一般布置在中心位置，综合考虑与其他车间的位置方便配合各种工序，其余车间和公共设施都是围绕主体车间进行设计布局，所以食品厂车间设计布局的各建筑物在总平面图中相互关联。同时，进出人员和物料要分开，避免人流和物流交叉感染。食品的安全与健康在我们的日常生活中起着重要的作用。
临沂食品厂洁净车间排水系统布局，车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制，车间地面表面要平坦。车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材，供水管路应尽量统一走向，车间的排水沟应表面光滑、不渗水的材料铺砌，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水通畅。
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