商用电磁煲汤炉大功率电磁炉12-20kw饭店食堂饭店煲汤炉可以在饭店、酒家、部队、宾馆、餐厅、院校、工矿企业等厨房使用,有着煲汤、煮面、煮粥、煮豆浆、卤肉等用途,与传统明火烹调对比,高背汤炉具有升温快,热效率高,无明火,无烟尘,无有害气体的优点,并且因为高背汤炉无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源又背称为绿色环保小能手,高背汤炉重要的是操作极其简单,而且安全性很高,在厨房中可以整日不间断的使用,耐用性又*,种种优势结合起来简直是厨房当之无愧
改善环境: 无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音(厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。
减少配套: 减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
节省场地: 体积小、热效率高、加热速度快,大大节省了场地使用面积。
可以精确温控: 大范围调节与*电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味,便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。