淬火油烟净化器是在当今餐饮、工业迅猛发展，废气污染遍及各地的形势下诞生的，它的诞生为我国的环境保护事业带来新的力量。淬火油烟净化器采用*的低温等离子技术实现对油烟气体的电离、吸附进而净化排出。淬火油烟净化器净化效率高、功率低、材质好、环保认证，达到国家标准，适用于任何产生油烟例如餐饮、工业的场所。
淬火油烟净化器需要的功率较小，但是接通的220V高压电源却能提供高压电场，使油烟气进入后迅速被电离分散开，继而经过电场的效应，微小的油烟粒子会被吸附在电场上，进而受重力影响汇聚滑落，从排油口排出。淬火油烟净化器因为其较小的工作功率，成为节能环保、降低排放的环保新产品。淬火油烟净化器为我国环保事业和可持续发展提供了新的动力，设备本身只需要外加电源，不需要任何化学药剂或物质，对无污染排放起到了一定的作用。
淬火油烟净化器可以制造DBD等离子体反应区，DBD等离子体反应区富含*的物质，如高能电子、离子、自由基和激发态分子等，废气中的污染物可与这些具有较高能量的物质发生反应，使污染物质在极短的时间内发生分解，并发生后续的各种反应以达到降解污染物的目的。
淬火油烟净化器针对淬火炉在淬火时产生的高温油烟，在净化油烟的同时起到对油烟降温的作用。
