莱州市龙兴食品酿造设备有限公司,是一家专业从事设计、制造酿造设备、食品设备、制药设备,重点研发酒类酿造、酱油酿造、面酱及醋酿造等酿造工业领域的产品,吸收引进日本及国内外的*技术。
本公司生产的酱油生产成套设备、酱油生产设备、食醋生产设备、醋生产设备、白酒生产设备、生物发酵设备、豆瓣酱生产设备,是在引进国外*技术的基础上,经我公司技术人员的改进,改变传统的酿造工艺,该设备全部采用自动化生产,人体一体化界面控制,出来的产品安全,卫生,设备的生产制造达到了世界*水平。产品全国各地并远销欧洲,亚洲等世界各大洲。
豆瓣酱生产设备、豆瓣酱成套设备介绍:
是在借鉴日本单层曲室式圆盘自动制曲机基础上,结合国内实际生产工艺而设计制造的了GXQ系列双层固态发酵器(圆盘制曲机),该机实现了机械化操作,入料、出料、培养过程中的翻料,均由机械实现操作,在整个操作过程中,人与物料不直接接触,避免了人为的污染。占地面积小,是行业中固体制曲的*设备。
豆瓣酱生产设备、豆瓣酱成套设备功能描述:
该系统采用真空原理,将干豆从原料库通过管道输送至定量配送器。其特点是产能高、无灰尘、安装方便,使用简单、维修方便。
该系统将定量配送器里的大豆放入浸泡桶,经浸泡放出,经过流淌槽、去杂槽自动进行去除尘土、微生物、豆杆、酶豆、实豆、沙石和金属等。然后通过去水筛进行去水,喷淋清洗自动进入分料斗,确保浸泡好的大豆无污染、无杂物。
豆瓣酱生产设备、豆瓣酱成套设备性能特点:
1.主要由外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料排料机构、通风空调系统、隔温壳体等部件组成。翻曲机采用特殊结构的搅拌叶片,翻曲均匀、*;排料系统采用45度浮动式挡板,出曲干净,剩料少;回转圆盘平面度、圆度精确,无漏料;设有温度自动控制、自动报警系统;
2. 制曲室内的所有零部件均采用不锈钢制作,杂菌感染少,清洗方便,使用寿命长; 温度、湿度、风量的调控实现了自动化。微生物在整个培育过程中,始终处于一个密闭的环境里,只须通过观察窗进行控制。所以微生物在生成、发育过程中对于温度、湿度、氧的补充等不同的各种条件,更能得到满足,更有利于微生物的培育
3.减少了劳动力,提高劳动生产率,降低工人劳动强度,改善工人工作环境,水、电汽等能源消耗比普通微生物培养平床降低
4.该设备是集消毒、降温、进料、接种、送(排)风、调温、调湿、搅拌培养、发酵出料等为一体的全封闭式自动发酵系列制曲装置。可广泛适用于酿酒制曲、制药、酿醋、酱油制造、酶制剂的生产、酵母饲料的生产,大麦牙的生产及抗生素、发酵等行业.
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