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Bostwick稠度计(流动式粘度计)是英国Endecotts(恩德)公司生产研发的,其原理是通过测量样品在给定时间内(通常30秒)由其自身重力作用向下流动的距离来确定其均匀性。特别适合用于番茄酱粘稠度、水果酱粘稠度、酸乳酪粘稠度等产品的粘稠度测定。具有低成本、容易操作、经久耐用之特色。整体以不锈钢制造,由2mm电解处理钢板制成,底部设有精密刻度(每格0.5cm),装备标准的75ml或多至100ml样品罐。仅需一小块实验台空间即可使用,是现今针对各种流体测试简单,也较有效的方法。
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