详细介绍
香辣酱杀菌锅 麻酱蛋杀菌锅近来总是有客户问我做的是玻璃瓶包装的,是不是用个水浴杀菌就可以了,当然是不对的,玻璃瓶的应该使用带换热器的喷淋式杀菌,这样升温的时候用的是冷水桶的水渐渐升温,降温的时候为了防止产品会爆瓶,香辣酱杀菌锅冷水桶里面的水和换热器的水进行循环,换热器里面的水和杀菌锅里面的水进行循环。
香辣酱杀菌锅 麻酱蛋杀菌锅分类及选择原则
从控制方式上分有五种,分为手动控制型、香辣酱杀菌锅电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。
手动控制型
所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
电气半自动型
压力由电接点压力表(一表控两阀,香辣酱杀菌锅补气阀和排气阀)控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。
电脑半自动型
采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃,(主要控制补气,排气,温度,时间)降温过程由人工操作。
电脑全自动控制型
全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。(整个杀菌过程形成了数字化,机械化)基本上达到了一指通。(除去进出货物和开关锅门)