不锈钢搅拌罐的结构设计很简单，由于每个客户生产工艺的不同，所以对搅拌罐的结构设计可分为单层、双层、三层等结构。其不同层数的搅拌罐在功能、应用及价格上会有所不同，到底有什么不同呢？
 

　　一、从功能角度上看，单单只用于储存物料的情况下，可以选用单层搅拌罐；如果需要加热、冷却的情况下，则可以选用双层搅拌罐；如果需要加热、冷却、保温的情况下，就需要选用三层结构的搅拌罐。
 

　　二、从价格角度上看，三层高于双层，则双层价格高于单层。客户在选用不锈钢搅拌罐时，根据自身的生产工艺特点选择定制不锈钢搅拌罐的层数，选择经济适用的不锈钢搅拌罐。
 

　　三、从应用角度上看，由于单层搅拌罐的罐壁只有单层，通常只用作储存、搅拌、混合、反应物料的使用，如果客户需要加热或冷却的功能，那只能采用内盘管加热或冷却，或者直接电加热管插入搅拌罐筒体内加热；双层搅拌罐是指带有夹套的罐体，通过夹套内的介质来对物料进行传热的，传热速度快，安全、卫生，但双层搅拌罐在对物料进行加热时需要注意防止烫伤，罐体的热量容易挥发；而三层搅拌罐是在双层搅拌罐的结构上增加一层保温层，中间层用于加热或冷却，外层用于保温。
 

　　鉴别不锈钢搅拌罐外观的两种方法：
 

　　方法一，色泽的鉴别：经过酸洗的不锈钢，表面色泽银白光洁：铬镍不锈钢色银白呈玉色；铬不锈钢色白稍灰光泽弱；铬锰氮不锈钢的色泽与铬镍不锈钢相似稍淡。未经酸洗的不锈钢的表面色泽：铬镍钢呈棕白色，铬钢呈棕黑色，铬锰氮呈黑色(这三种色泽是指氧化较重的色泽)。冷轧未经退火的铬镍不锈钢，表面银白有反光。
 

　　方法二，铁石鉴别：磁石能基本区别两类不锈钢。因为铬不锈钢在任何状态下均能被磁石吸引；铬镍不锈钢在退火状态下一般是无磁性的，在冷加工后，有的会有磁性的。但含锰较高的高锰钢是无磁性的；铬镍氮不锈钢的磁况更为复杂：有的无磁性，有的有磁性，有的纵面无磁性而横面有磁性