一般来说，实验室发酵罐是以发酵产物的形态为基础，是指将各种液体菌种原料按固定比例制成液体培养基，经灭菌后接入发酵罐进行发酵的装置。以上主要用于微生物发酵。发酵罐采用高级不锈钢制造，液体罐内液体培养基浓度准确。罐内混合器将物料混合均匀，搅拌桨用于分散和破碎泡沫。溶氧率高，混合效果好，促进物料发酵反应。它可以实现高温杀菌，防止材料被污染。符合国家GMP。卫生标准广泛应用于食品、制药、化工等行业。

　　实验室发酵罐由三个主要系统组成。罐体、夹套、搅拌系统、夹套或盘管、传动装置、轴封装置、保温、支架、发酵专用取样排放阀、冷却液进出口、温度传感器接口、PH自动控制系统、压力传感器、空气呼吸器、CIP接口等部件。

　　储罐一般采用SUS304/SUS316L高级不锈钢制造。内筒壁机械抛光或电解镜面抛光，外筒壁通过304焊接绝缘。外观处理：镜面抛光或哑光抛光。缸外连接为符合国家GMP卫生标准的卫生快开接头，安全卫生。

　　实验室发酵罐在线控制系统采用带彩色液晶触摸屏的PLC自动控制，在线检测和控制发酵过程的相关参数。控制系统包括灭菌界面、参数设置与校正、数据图表、数据报表、发酵批号设置、在线动画、报警装置等。它与主机、计算机、打印机、远程监控和数据连接。存储和打印。

　　还配有温控装置、温度计孔、CIP自动旋转喷球、消泡剂、挡板、空气分配器、温度传感器、视镜聚光灯、液位计等方便的手动设备。操作简单可靠。

　　实验室发酵罐的结构特点：

　　1.罐体采用优质不锈钢制造，内外表面抛光。抛光精度Ra0.4，防粘壁，易清洗；

　　2.搅拌系统采用三层六平叶发酵专用标准桨，无级调速可实现发酵搅拌过程全自动控制；结构合理，拆装方便，自动升降装置，使用方便安全；

　　3.实验室发酵罐采用高温蒸汽灭菌，灭菌过程自动控制，灭菌温度准确；

　　4.瑞士梅特勒PH电极和屏蔽线，量程为2-12PH，控制精度为0.02PH；

 5.可加入消泡剂检测自动泡沫，灵敏度100-10000；气流控制可根据转子流量计手动调节，范围为0-5000升/分钟；6.供应系统可由扰动泵自动供应，范围为0-5L/min，控制精度为2%。