微波设备在鱿鱼丝烘干杀菌中的应用

 鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美且营养丰富的一种休闲食品。鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的*，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼属柔鱼类，其肌肉质构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。

   鱿鱼丝的市场前景很好，沿海大部分地区都有生产鱿鱼丝等海产品的食品经过企业，竞争十分激烈，必须确保鱿鱼丝的品质和口味，才能赢得更广阔的市场。但是鱿鱼丝在生产和存贮、运输过程中，极易滋生微生物，造成鱿鱼丝菌落总数超标、腐bai变质、货架期缩短等问题。这些问题如果得不到妥善的解决，对于生产企业和整个行业来说，都是致命的打击。那么该如何解决这些问题呢？微波烘干杀菌设备的出现就解决了这一系列难题。

微波设备在鱿鱼丝烘干杀菌中的应用

   鱿鱼丝微波烘干杀菌设备是将电能转化成微波能，微波可辐射穿透鱿鱼丝产生热效应和生物效应，是鱿鱼丝自身成为发热体，温度升高，达到烘干杀菌的目的。

   鱿鱼丝微波烘干杀菌设备特点：

一、时间短，速度快，可连续化生产； 
二、低温进行，均匀干燥杀菌，提高产品质量，使鱿鱼丝根由嚼劲，并有一定的膨化效果。
三、烘干干燥同时伴随杀菌处理。 
四、节能高效环保； 
五、易于控制，易实现自动化生产； 
六、节省占地面积，改善劳动条件

  鱿鱼丝微波烘干杀菌设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验，并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ，欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察，洽谈合作。

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