深圳冠亚技术GYW系列乌豆沙馅料水分活度分析仪指标/有哪些可广泛用于检测各种馅料水分活度、枣泥水分活度、水果馅料水分活度、蜜红豆水分活度、白豆沙水分活度、绿豆沙水分活度、乌豆沙水分活度、凤梨馅料食品水分活度、食品馅料水分活度（月饼馅料水分活度）、膨化食品水分活度、脱水蔬菜水分活度、水产制品水分活度、干制食品水分活度、方便食品水分活度、坚果食品等水分活度测定。

乌豆沙馅料水分活度分析仪原理: 

冠亚技术GYW系列乌豆沙馅料水分活度分析仪指标/有哪些通常采用通用的平衡相对湿度法原理。水分活度在数值上等于密闭环境的相对湿度，所以对样品水分活度的测量可以转化成对密闭环境中相对湿度的测量。将被测试样置于一个密闭的容器，被测试样与密闭空间中的环境之间进行水分子交换平衡，待达到平衡后测定容器内的压力或者相对湿度，从而得到样品中的水分活度值。

乌豆沙馅料水分活度分析仪指标: 

1、准确性:0.010AW
2、分辨率: 0.001AW
3、重 复 性：≤0.005
4、测量范围：0.000～0.990AW
5、测量精度：温度± 0.1℃ 
            活度±0.015（@25℃）
6、测量时间:一般样品几分钟
7、测量通道:多通道可选
8、显示屏：7寸大触摸彩屏
9、校准方式: 自动校准(校正值补偿)
10、操作方式：触摸
11、显示速度：实时显示检测曲线
12、样品皿容量:20ml
13、温度显示:0-50℃
14、输出方式：微型打印机
15、数据接口:RS232
16、工作环境：温度0～50℃ 湿度0～95%RH
17、功 耗：20W
18、供电电压：交流220V
19、外形尺寸：280mm×226mm×120mm
20、水分及活度测定值采集处理系统
21、参与起草发布的水分活度仪JJG(粤）052-2017计量检定规程

水分活度是指样品中水分存在的状态，即水分的结合程度。水分活度是对样品中的水的能量的测量，水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。水分活度的大小与微生物的生长率有直接关系，样品中水分活度不同，其存储期限也不同，可以利用水分活度的测试，控制微生物的生长。因此，水分活度已逐渐成为食品、化妆品、药品、生物制品等行业检验的重要指标。